Khi bạn bước chân vào một beer club, điều đầu tiên khiến bạn tò mò có lẽ chính là thực đơn trong beer club có gì? Liệu nơi đây chỉ có bia và một vài món nhắm đơn giản hay còn có những lựa chọn ẩm thực hấp dẫn khác? Hãy cùng chúng tôi khám phá chi tiết về thực đơn phong phú mà bạn có thể tìm thấy trong một beer club điển hình nhé!
Bia – “Linh hồn” không thể thiếu của beer club
Đúng như tên gọi, bia luôn là “vedette” trong thực đơn của mọi beer club. Sự đa dạng về chủng loại và hương vị của bia chính là một trong những yếu tố thu hút đông đảo khách hàng:
Bia tươi (Draft Beer/Tap Beer)
Đây là loại bia phổ biến nhất và được yêu thích nhất trong các beer club. Bia tươi thường được rót trực tiếp từ các thùng chứa lớn (keg) và có hương vị tươi mát, sảng khoái đặc trưng.
- Bia Lager: Loại bia phổ biến với hương vị cân bằng, dễ uống, thường có màu vàng nhạt hoặc vàng đậm. Các thương hiệu quen thuộc như Heineken, Tiger, Saigon Lager… thường thuộc dòng bia này.
- Bia Pilsner: Một biến thể của Lager, thường có hương vị đắng hơn và thơm hơn hoa bia.
- Bia IPA (India Pale Ale): Dòng bia thủ công (craft beer) được ưa chuộng với hương vị đắng đậm, thơm nồng của các loại hoa bia khác nhau (citrus, floral, pine…).
- Bia Wheat Beer (Bia lúa mì): Loại bia có màu vàng nhạt, vị ngọt nhẹ và hương thơm đặc trưng của lúa mì và các loại gia vị như vỏ cam, rau mùi (thường thấy trong các loại bia Bỉ như Hoegaarden).
- Các loại bia tươi đặc biệt theo mùa: Một số beer club còn phục vụ các loại bia tươi đặc biệt theo mùa hoặc các phiên bản giới hạn từ các nhà máy bia thủ công.
Kinh nghiệm từ một “fan” bia tươi: “Mình thích đến beer club vì ở đó có rất nhiều loại bia tươi ngon. Cảm giác được thưởng thức một ly bia Lager mát lạnh sau một ngày làm việc mệt mỏi thì còn gì bằng. Thỉnh thoảng mình cũng thử các loại IPA hoặc Wheat Beer để đổi vị.” – Anh Tuấn, 30 tuổi, nhân viên văn phòng.
Bia đóng chai/lon
Bên cạnh bia tươi, beer club cũng cung cấp đa dạng các loại bia đóng chai và lon từ nhiều thương hiệu khác nhau trên thế giới:
- Các thương hiệu bia quốc tế nổi tiếng: Budweiser, Corona, Guinness, Stella Artois…
- Các thương hiệu bia Việt Nam quen thuộc: Bia Hà Nội, 333, Larue…
- Các loại bia nhập khẩu: Bia Bỉ, bia Đức, bia Tiệp, bia Hà Lan… với nhiều dòng bia phong phú như Trappist, Abbey, Bock, Weizenbier…
Các loại bia trái cây/hương vị đặc biệt
Để đáp ứng sở thích đa dạng của khách hàng, một số beer club còn có các loại bia trái cây (fruit beer) hoặc bia có hương vị đặc biệt (flavored beer) như bia đào, bia chanh, bia dâu tây… thường có vị ngọt nhẹ, dễ uống và phù hợp với phái nữ.
Đồ nhắm (Appetizers/Snacks) – “Bạn đồng hành” không thể thiếu của bia
Bia và đồ nhắm luôn là một cặp đôi hoàn hảo. Thực đơn đồ nhắm trong beer club thường rất đa dạng và phong phú, đáp ứng mọi khẩu vị:
Các món chiên
Đây là những món nhắm “kinh điển” luôn được yêu thích:
- Khoai tây chiên: Món ăn quen thuộc, giòn rụm, chấm kèm tương ớt hoặc sốt mayonnaise.
- Nem chua rán: Món ăn đặc trưng của Việt Nam với vị chua ngọt hấp dẫn.
- Cá viên chiên, bò viên chiên, xúc xích chiên: Những món ăn nhanh gọn, tiện lợi để nhâm nhi.
- Gà rán: Cánh gà, đùi gà tẩm ướp gia vị đậm đà, chiên giòn.
- Hàu chiên trứng: Món ăn bổ dưỡng và thơm ngon.
Các món nướng
Đồ nướng luôn có sức hấp dẫn đặc biệt khi đi kèm với bia:
- Thịt xiên nướng: Thịt heo, thịt bò hoặc thịt gà được tẩm ướp gia vị và xiên que nướng thơm lừng.
- Mực nướng: Mực tươi nướng sa tế hoặc nướng mọi giòn ngon.
- Bạch tuộc nướng: Bạch tuộc baby nướng thơm phức.
- Sườn nướng: Sườn heo hoặc sườn bò nướng BBQ đậm đà.
Các món gỏi/salad
Những món gỏi hoặc salad tươi mát sẽ giúp cân bằng vị giác:
- Gỏi gà: Gà xé phay trộn cùng rau răm, hành tây, lạc rang và nước mắm chua ngọt.
- Nộm sứa: Sứa tươi giòn sần sật trộn cùng rau củ và nước trộn chua cay.
- Salad rau củ: Các loại rau xanh tươi mát trộn cùng sốt dầu giấm hoặc sốt mayonnaise.
Các món khác
Ngoài ra, bạn còn có thể tìm thấy nhiều món nhắm hấp dẫn khác như:
- Lạc rang muối: Món ăn đơn giản nhưng không thể thiếu trên bàn nhậu.
- Đậu phộng rang tỏi ớt: Thêm chút cay nồng kích thích vị giác.
- Khô gà lá chanh: Món ăn vặt được nhiều người yêu thích.
- Phô mai que: Món ăn béo ngậy, thơm ngon.
Chia sẻ từ một “thực thần” beer club: “Mình thích đến beer club không chỉ vì bia ngon mà đồ nhắm ở đây cũng rất đa dạng. Món khoái khẩu của mình là nem chua rán và mực nướng sa tế, ăn kèm với bia thì không còn gì bằng.” – Chị Hoa, 28 tuổi, kế toán.
Món ăn no – Lựa chọn cho những “tín đồ” bụng đói
Mặc dù beer club chủ yếu tập trung vào đồ uống và đồ nhắm, nhưng một số beer club lớn hoặc những địa điểm có phục vụ cả ẩm thực thường có thêm các món ăn no trong thực đơn:
Các món cơm
- Cơm chiên: Cơm chiên hải sản, cơm chiên dương châu…
- Cơm sườn: Cơm sườn nướng hoặc sườn rim.
Các món mì/bún/phở
- Mì xào: Mì xào hải sản, mì xào bò…
- Bún xào: Bún xào Singapore, bún xào thịt bò…
- Phở cuốn: Món ăn thanh mát, dễ ăn.
Các món lẩu
Một số beer club có không gian rộng rãi còn phục vụ các loại lẩu như:
- Lẩu thái: Lẩu chua cay hấp dẫn.
- Lẩu nấm: Lẩu thanh đạm, bổ dưỡng.
- Lẩu riêu cua: Hương vị đậm đà, truyền thống.
Các món Âu/Á khác
Tùy thuộc vào phong cách của từng beer club, bạn có thể tìm thấy các món ăn Âu hoặc Á khác như pizza, pasta, steak, hoặc các món ăn đặc sản của vùng miền.
Lưu ý: Thực đơn các món ăn no thường không quá đa dạng như các nhà hàng chuyên biệt, nhưng vẫn đủ để bạn “lót dạ” nếu cảm thấy đói sau những giờ “quẩy” nhiệt tình.
Các loại đồ uống khác
Ngoài bia, thực đơn của beer club cũng không thể thiếu các loại đồ uống khác để phục vụ những khách hàng có sở thích khác nhau:
- Cocktail: Từ những loại cocktail cổ điển như Mojito, Margarita đến những loại cocktail được pha chế độc đáo riêng của quán.
- Mocktail: Các loại đồ uống không cồn với hương vị thơm ngon và trang trí bắt mắt.
- Nước ngọt: Coca-Cola, Pepsi, Sprite…
- Nước ép trái cây: Nước cam, nước táo, nước dứa…
- Nước suối: Phục vụ nhu cầu giải khát cơ bản.
Kết luận
Thực đơn trong beer club vô cùng đa dạng và phong phú, từ “linh hồn” là các loại bia tươi, bia đóng chai với đủ mọi hương vị và xuất xứ, đến vô số món đồ nhắm hấp dẫn, và thậm chí cả những món ăn no để bạn có thể thoải mái lựa chọn. Dù bạn là một tín đồ của bia hay đơn giản chỉ muốn tìm một không gian sôi động để thư giãn và thưởng thức ẩm thực, beer club chắc chắn sẽ có những lựa chọn làm hài lòng bạn. Hãy khám phá thực đơn của beer club mà bạn yêu thích và tận hưởng những giây phút vui vẻ bên bạn bè nhé!
